Mousse de piloncillo y cacahuate

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Crema para batir
• 2 sobres Grenetina hidratada y fundida
• 1 pieza Piloncillo troceado
• 3/4 taza Agua
• 1/2 taza cacahuates troceado

Procedimiento

• Cocina el agua y el piloncillo troceado en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y obtengas una m
• Deja enfriar.
• Bate la crema hasta formar picos duros.
• Añade la mitad de la miel poco a poco y mezcla de forma envolvente.
• Agrega poco a poco la grenetina y los cacahuates troceados.
• Coloca en vasos y deja enfriar.
• Sirve y decora con el resto de la miel de piloncillo y los cacahuates tostados.

NOTAS

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