Aprende a hacer gelatina de mangonada ¡En 5 pasos!

Name: Aprende a hacer gelatina de mangonada ¡En 5 pasos!
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Yield: 1 gelatina
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 Pulpa de Tamarindo; 1 tz Chamoy; 100 g chamoy en polvo; 21 g Grenetina; 2 tz Pulpa de Mango; 1 tz Azúcar; 21 g Grenetina; Chamoy liquido; Dulces (de tamarindo y mango)

Escrito por: Brenda Carrillo

Esta receta fácil y económica es perfecta para días calurosos, reuniones familiares o para consentirte con un antojo diferente.

Tips del Chef

Para intensificar el sabor, agrega pequeños cubitos de mango natural o un poco de pulpa dentro de la gelatina antes de que cuaje por completo; esto le dará una textura más atractiva y un sabor más fresco y auténtico.

Receta de gelatina-@danto_solano

Ingredientes

Para 1 gelatina

Para la gelatina de chamoy

1/2 Pulpa de Tamarindo
1 tz Chamoy
100 g chamoy en polvo
21 g Grenetina

Para la gelatina de mango

2 tz Pulpa de Mango
1 tz Azúcar
21 g Grenetina

Para decorar

Chamoy liquido
Dulces de tamarindo y mango

Preparación

Para la gelatina de chamoy: disuelve la grenetina con media taza de agua hasta que se hidrate y calientala en el microondas por 30 segundos hasta que quede líquida.
MEZCLA la pulpa de tamarindo, el chamoy, el chamoy en polvo, tajín y la grenetina.
VACÍA la mezcla en un molde para gelatina y refrigera por 30 minutos.
Para la gelatina de mango: En una olla calienta la pulpa de mango, junto con el azúcar por 10 minutos, agrega la grenetina.
VACIA la gelatina por encima de la gelatina de chamoy y llevala al refri por dos horas.

Este video te puede interesar

DESCARGAR GRATIS