Crumble de ciruelas, fresas y pepitas

Ingredientes

Para 4 personas

• 300 gr Ciruelas sin hueso, en mitades
• 500 gr Fresas en mitades
• 2 cucharadas Azúcar mascabado
• 1 cucharada Fécula de maíz
• 100 gr Harina
• 100 gr Mantequilla en cubos a temperatura ambiente
• 100 gr Pepitas de calabaza
• 100 gr Azúcar
• 1 pizca Nuez moscada

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180ºC.
• MEZCLA las ciruelas y las fresas.
• AÑADE la fécula, mezcla y reserva.
• MEZCLA la harina y la mantequilla con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
• AÑADE las pepitas y la nuez moscada, integra.
• FORMA una bolita y refrigera por 30 minutos.
• COLOCA la fruta en un refractario y acomoda el crumble troceado.
• HORNEA por 35 minutos o hasta que el crumble esté dorado.
• SIRVE tibio.