Receta de gorditas de nata, con 6 ingredientes

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 cdita Polvo para hornear
• 1 tz Nata
• 2 Huevos
• 1/2 tz Azúcar
• 2 tzs Harina
• 1 cdita Extracto de vainilla
• Sal al gusto

Preparación

1. AÑADE en un recipiente la nata, los huevos y bate. Agrega el azúcar y la vainilla, y sigue batiendo.
2. En otro recipiente MEZCLA la harina, el polvo de hornear, bicarbonato y sal.
3. INCORPORA los secos a la nata poco a poco, sin dejar de batir. Continúa mezclando hasta obtener una masa suave, tersa y que no esté muy pegajosa.
4. CUBRE la masa y deja reposar en el refrigerador de 30 minutos a una hora.
5. ENHARINA una mesa, extiende la masa hasta obtener un grosor aproximado de medio centímetro.
6. CORTA círculos del tamaño que desees.
7. COCINA las gorditas en el comal caliente a flama baja hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.