Gelatina de melón

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas de Melón , en cubos
• 1 lata de Leche condensada
• 1 taza de Leche
• 1 barra de Queso doble crema
• 1 cucharada de Esencia de vainilla
• 1 cucharadita de Canela molida
• 4 sobres de Grenetina , hidratada y fundida

Para decorar

• 1 taza de Melón , en cubos medianos
• 1 taza de Leche condensada
• 1/2 taza de Nuez picada
• 1 taza de Melón , en cubos

Preparación

1. COLOCA en una licuadora el melón, el queso crema y las dos leches. Vierte la esencia de vainilla y agrega la canela molida.
2. LICÚA por un y minuto y vierte poco a poco la grenetina hidratada y fundida.
3. VIERTE la mezcla en un molde para gelatina, previamente engrasado.
4. REFRIGERA por 4 horas.
5. RETIRA la gelatina del molde.
6. DECORA con el melón, la leche condensada y espolvorea las nueces.