Prepara esta receta tradicional de alegrías de amaranto

Ingredientes

Para 6-8 Piezas

• 150 ml. Miel de Abeja
• 150 ml. Miel de agave
• 600 g. Amaranto
• 100 g. Pepitas
• 100 g. Almendra fileteada
• 100 g. Pistache
• 50 g. Cacao nibs

Para la versión con chocolate

• 100 g. Chocolate 70% cacao

Procedimiento

• MEZCLA el amaranto, las pepitas, pistaches, cacao nibs y almendra fileteada.
• VIERTE las mieles y mezcla muy bien.
• En un bowl separado, MEZCLA el chocolate derretido con 200 g. de amaranto. INCORPORA una parte de la mezcla anterior para hacer la versión con chocolate.
• Sobre una charola con papel encerado, PON pequeños círculos de la mezcla de amaranto. Ayúdate de un molde circular pequeño.
• DEJA reposar por alrededor de 2 horas o hasta que tomen consistencia sólida.

NOTAS

Prepara estas deliciosas ALEGRÍAS DE AMARANTO en tan solo 5 pasos. ¡Un postre único y muy mexicano!