AGREGA en el vaso de la batidora o en un robot de cocina, las avellantas tostadas y muele.
A continuación, INCORPORA el aceite, la cacao en polvo (se puede sustituir por 50 gr. de chocolate), la leche, el azúcar y, opcionalmente, el extracto de vainilla.
BATÉ todo bien hasta que los ingredientes estén bien integrados y se consiga una crema homogénea.
VIERTE en un recipiente con tapa. Dejareposar en el refrigerador durante dos horas si quieres una textura más consistente.
¡LISTA, ya puedes disfrutar en el desayuno, comida o cena!
NOTAS
En conclusión: hacer nutella casera o crema de avellana debe ser parte de tu repertorio porque es muy fácil, lleva pocos ingredientes es deliciosa y perfecta para servir con pan, hotcakes, pan tostado, waffles, etc.
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