MEZCLA la miel con el agua y las especias como el anís estrella, cardamomo y el clavo.
VIERTE la mezcla en una olla y pon a hervir durante 40 minutos. Debes revisar que los tejocotes estén blanditos.
O bien, COLOCA en un refractario de vidrio, incorpora los tejocotes y cuece al horno durante 30 minutos a 160°C.
Sirve y disfruta.
NOTAS
¡Ya inicio la temporada de tejocotes! Y con ello una delicia que puedes preparar rápidamente: dulce de tejocote, postres tradicional para Día de Muertos ¡Te va a encantar!