CORTA tres cuadros grandes de papel aluminio. Acomoda uno encima de otro y dobla las orillas y forma una charola pequeña.
VIERTE el aceite en el aluminio y coloca la mitad de la cebolla, el chile y el jitomate. Mezcla y salpimienta. Cocina por unos minutos sobre un grill o plancha caliente.
AGREGA los totopos, el chorizo, los granos de elote, los frijoles y mezcla con cuidado. Espolvorea el queso.
CIERRA el paquete. Cocina por 10 minutos o hasta que se funda el queso.
RETIRA del fuego. Abre y agrega el resto del jitomate, los chiles y la cebolla.
SIRVE caliente y disfruta en tu parrillada.
NOTAS
La botana perfecta no exist.... claro que sí y son estos nachos envueltos al grill. Es una botana perfecta para el fin de semana.