Tacos de olla al vapor, ¡con menos de 50 pesos!

Ingredientes

Para 10 personas

Para los tacos de olla

• 1 kg de Tortillas
• 250 gr de carne molida
• 1/2 kg de Papa
• 1 cdta de Ajo en polvo
• 1 cdta de Pimienta Negra
• 1 cdta de Comino en polvo
• 1 Cebolla fileteada
• 1 lt de Aceite

Para acompañar

• Lechuga
• Jitomate
• salsa verde o roja

Preparación

1. CUECE las papas en una olla con agua hirviendo.
2. SAZONA la carne molida con el ajo en polvo, la pimienta negra, el comino y sal al gusto.
3. CALIENTA un poco de aceite en una olla y dora la carne molida, retira y reserva.
4. MACHACA la papa hasta tener un puré, añade la carne molida.
5. RELLENA las tortillas con la papa y carne molida, enrolla y acomoda la primer capa en una olla, distribuye un poco de cebolla encima.
6. CALIENTA el aceite en una olla y vierte sobre los tacos un poco. Repite el paso anterior hasta terminar.
7. COCINA los tacos a fuego lento por 20 minutos.
8. ESCURRE la grasa y sirve estos tacos de olla, acompaña de salsa, lechuga, jitomate y queso.