¡Receta de plátanos y camotes al estilo de carrito!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Litro de agua
• 2 Plátanos macho
• 2 Camotes de tu elección, naranja o morado
• 200 g. Mantequilla en cubos
• 150 g. Leche condensada
• 200 g. Nuez picada
• 100 g. Chocolate rallado

Preparación

1. HIERVE agua con sal en una olla grande. AÑADE el camote y el plátano sin pelar ambos. Deja COCINAR 20 minutos.
2. RETIRA del agua.
3. COLOCA el camote y el plátano en una charola para hornear y HAZ un corte en el centro a lo largo de ambos. PON un poco de mantequilla encima.
4. HORNEA por 15 minutos a 204ºC. El camote debe estar dorado de la cáscara y suave por dentro.
5. SIRVE con leche condensada, nueces y ralladura de chocolate.