Sopa de fetuccini con pollo

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 pechuga de pollo
• 1/4 Cebolla
• 1 paquete Fettuccini
• 1 rama Tomillo
• 2 cucharadas Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. COLOCA la pechuga en una cacerola con la cebolla, sal y agua a cubrir.
2. COCINA por 30 minutos y retira el pollo. Deja enfriar y deshebra. Reserva.
3. AÑADE una rama de tomillo y rectifica sazón. Cocina por 15 minutos más.
4. HIERVE dos litros de agua con sal y añade el fettuccini.
5. COCINA por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
6. CUELA y coloca una porción de pasta y el pollo. Vierte el caldo y decora con perejil picado.
7. AÑADE jugo de limón al gusto.