Estos chiles rellenos con la mejor manera de ahorrar en la Cuesta de Enero Tras las festividades decembrinas, el primer mes del año suele presentarse con un aire de reflexión y, para muchas familias, con el desafío de reorganizar las finanzas tras los generosos gastos de las cenas de Navidad y Año Nuevo. Es aquí donde la sabiduría de la cocina tradicional mexicana emerge no sólo como un refugio de sabor, sino como una estrategia maestra de economía doméstica. Entre todos los tesoros de nuestro recetario, el chile relleno se corona como el protagonista indiscutible para sortear la "cuesta de enero" con elegancia y nutrición.
Romeritos con mole y arándanos El mole tradicional con el giro que nadie esperaba. El arándano deshidratado le da a tus romeritos un sabor agridulce que te encantará.
Flan napolitano de arándanos Un flan casero con un giro que te enamorará. La textura cremosa y el toque agridulce del arándano deshidratado lo hacen un postre que querrás repetir siempre.
