Agua de canela: cómo hacer este elixir antiinflamatorio que regula el azúcar en sangre

Desde la cocina de nuestras abuelas, la canela siempre ha tenido un lugar especial en la alacena. Esta corteza, con su dulce y picante fragancia, encierra un tesoro de bienestar que, a menudo, pasa desapercibido: el agua de canela.

Sencilla de preparar y versátil, esta bebida es una alternativa deliciosa y saludable a los refrescos azucarados o incluso al café de la mañana. Su encanto reside no sólo en su sabor reconfortante, sino en la amplia gama de beneficios que aporta a nuestro cuerpo.

Beber agua con canela puede ayudar a eliminar el acné, reducir los signos del envejecimiento y promover una tez saludable. Foto: Archivo

Beneficios de tomar agua de canela

Antioxidante

Uno de los atributos más conocidos de la canela es su impresionante capacidad antioxidante. Los antioxidantes son los guardianes de nuestras células, protegiéndolas del daño causado por los radicales libres, responsables del envejecimiento y de diversas enfermedades. Beber agua de canela es como darle a nuestro cuerpo una dosis extra de protección, un escudo natural que contribuye a mantenernos sanos y vitales.

Regulación del azúcar

La canela ha sido estudiada por sus posibles efectos positivos en la regulación del azúcar en la sangre. Se ha demostrado que sus compuestos pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, la hormona clave en el metabolismo de la glucosa. Esto la convierte en una aliada valiosa para quienes buscan mantener niveles de azúcar estables, lo cual es fundamental para prevenir la diabetes tipo 2 y para quienes ya la padecen, siempre bajo supervisión médica.

Disminución de malestares estomacales

¿Sufres de problemas digestivos? El agua de canela podría ser tu solución. Tradicionalmente, se ha utilizado para aliviar la hinchazón, los gases y otros malestares estomacales. Sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas pueden ayudar a calmar el sistema digestivo y promover una flora intestinal equilibrada. Es una bebida suave que puede hacer maravillas para tu estómago.

La mejor parte de todo esto es que preparar agua de canela es increíblemente fácil. No necesitas ingredientes exóticos ni procesos complicados. Es un ritual sencillo que puedes incorporar a tu rutina diaria.

Reduce la presión arterial, los niveles de triglicéridos y colesterol, y protege contra enfermedades cardíacas. Foto: Archivo

¿Cómo preparar agua de canela?

1. Ingredientes: Necesitas 1 litro de agua y 2 a 3 palitos de canela (o 1 cucharada de canela en polvo). Si prefieres, puedes añadir unas rodajas de limón, jengibre o un poco de miel al gusto.

2. Preparación: En una olla, hierve el agua con los palitos de canela durante unos 10-15 minutos a fuego medio. Si usas canela en polvo, puedes simplemente mezclarla con agua caliente y dejarla reposar.

3. Toque Final: Una vez que la infusión esté lista, déjala enfriar y cuélala si usaste palitos. Puedes beberla tibia o guardarla en el refrigerador y disfrutarla fría.

Ya sea en una mañana fresca o como una refrescante bebida de tarde, el agua de canela es una forma simple y deliciosa de cuidar de ti mismo y de los tuyos. Anímate a probarla y descubre por qué esta humilde especia ha sido valorada por generaciones. Es un tesoro especiado, un gesto de amor y bienestar, al alcance de tu mano.

Tiene propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir cáncer y enfermedades del corazón. Foto: Archivo

Además de saber todo sobre el agua de canela, conoce más bebidas que le ayudan a tu cuerpo qué es el agua blanca y cuáles son sus beneficios para la salud.