Tips de cocina

Colador
Utensilio básico

Pinzas
Sujeta, voltea y manipula todos los ingredientes de tu parrillada. Adquiere pinzas largas y de acero inoxidable.

Ocote
Prende con facilidad el carbón de tu parrilla. Esta madera seca arde con rapidez.

Brocha de silicón
Adereza las carnes sobre el asador con una brocha resistente a altas temperaturas y muy fácil de lavar.

Olla con mango
Sirve las marinadas y salsas en una olla pequeña. Mantén cerca de la parrilla y barniza los cortes de carne.

Volteador
Voltea vegetales sobre la parilla y retira los restos de comida que puedan adherirse.

Guantes de cocina
Protege tus manos de las altas temperaturas, busca guantes de algodón.

Cepillo
Limpia adecuadamente tu parrilla con un cepillo de cerdas de metal.

Brochetas
Prepara deliciosas brochetas

Tenedor largo
Utensilio básico para una parrillada

Técnica de corte
Aprende a usar los cuchillos con seguridad y destreza

Estos son los métodos infalibles para evitar que el aceite salpique al freír
Estos trucos pueden ser la diferencia entre disfrutar la cocina y sufrir dolorosas quemaduras por salpicaduras de aceite caliente.

Camote: ideal para los niños
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Aprovecha todo el vino
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4 razones por la que tienes que incluir soya en tu dieta
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