5 tips para evitar que salte el aceite al freír
Por:
Cocina Vital
03 Sep 2019
¡Cuidado! Evita que salte el aceite al freír con estos tips, si el aceite está muy caliente y empiezas a freír tus alimentos, podría salpicar y quemarte.
Si eres de los que aman la comida frita, como por ejemplo, unas pechugas empanizadas, unas papas a la francesa o unos nuggets bien crujientes, pero temes que el aceite salpique al freír… ¡no te puedes perder y poner en práctica estos fabulosos tips para evitar que salte el aceite!
Cómo hacer para que no salte el aceite al freír
No volverás a correr después de poner tu alimento en el aceite.
- Eliminar el EXCESO DE AGUA de tus alimentos. Cuando el agua hace contacto con el aceite inmediatamente comienza a saltar, por ello es importante que descongeles tus alimentos con anticipación para evitar accidentes. Te recomendamos este video
- Es recomendable usar CACEROLAS O SARTENES HONDOS, pues ayudan a contener las salpicaduras.
- No uses el FUEGO demasiado elevado ya que las altas temperaturas son las que normalmente generan que el aceite salte.
- Espolvorea un poco de SAL por donde brotan las burbujas de la fritura, ayudará a atrapar el agua desplazándola al fondo del sartén o cacerola y dejará de salpicar.
- Y si nada de esto te funciona, lo mejor es comprar un PROTECTOR contra salpicaduras que te mantendrá segura y tu cocina limpia.
No te quemes y pon en práctica nuestras recomendaciones.
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