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9 propiedades y beneficios de las acelgas para el organismo

Por: Cocina Vital 08 Dic 2017
9 propiedades y beneficios de las acelgas para el organismo

Rica en vitamina A, K, así como antioxidantes que ayudan a la reducción de la glucosa en la sangre… ¡checa aquí más beneficios de esta planta!


Estos son algunos increíbles propiedades y beneficios de las acelgas

La acelga es una planta que se destaca por sus propiedades nutricionales y medicinales, en la antigüedad el jugo de esta planta se utilizaba como descongestionantes y se decía que podía ser utilizado como laxante y antiácido. ¡Aquí te mencionamos algunas de sus propiedades y beneficios de las acelgas!

Esta planta es uno de los ingredientes principales dentro de la cocina italiana y mediterránea.

  1. RICA EN ANTIOXIDANTES
    Es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, contiene betacaroteno, zinc, luteína, quercetina, vitamina E y C; y otros antioxidantes que ayudan a combatir enfermedades.
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  3. CABELLO SALUDABLE
    Las acelgas contienen biotina, la cual es un compuesto orgánico que ayuda a la estimulación de los folículos capilares, aumentando el brillo y mejorando la textura del cabello. La vitamina C y la vitamina A ayudan a los folículos pilosos en la producción de sebo.
  4. SALUD CEREBRAL
    Ayuda para el Cerebro: La acelga es una valiosa fuente de potasio y vitamina K, los cuales se encuentran en cantidades significativas en el cerebro, y son parte integral de impulso al desarrollo cognitivo.
  5. SALUD OCULAR
    Gracias a las grandes cantidades de betacaroteno que contiene la acelga, se relaciona en la saludad ocular, ayudando a la reducción de degeneración macular, glaucosa, ceguera nocturna y más condiciones relacionadas con la vista.
  6. REDUCCIÓN DE PRESIÓN ARTERIAL Y SALUD CARDIOVASCULAR
    Los antioxidantes antiinflamatorios y fitonutrientes que contienen, así como el potasio, ayuda a la reducción de la presión arterial, de igual manera ayudan a la prevención de accidentes cerebrovasculares y ataques cardiacos.
  7. PREVENCIÓN DEL CÁNCER
    Gracias a los ya mencionados antioxidantes, las acelgas tienen propiedades anticancerígenas, ya que estos antioxidantes neutralizan los radicales libres.
  8. CONTROLA LOS NIVELES GLUCOSA EN LA SANGRE
    El ácido siríngico y la fibra que contiene esta planta, ayudan a la regulación del azúcar en la sangre; hoy en día la mayoría de las personas que padecen diabetes, comen muchas verduras verdes como la acelga.
  9. SALUD ÓSEA
    Gracias al calcio que contienen sus hojas y algunos otros minerales como el magnesio y la vitamina K, ayudan a estimular el desarrollo y crecimiento de los huesos.
  10. BENEFICIA LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE
    Ricas en hierro, cobre y vitamina K, elementos esenciales para evitar el desarrollo de anemia, asegurando una cantidad adecuada de células rojas en la sangre, así como el aumento de la circulación sanguínea, la oxigenación de los órganos y promueve una coagulación adecuada.

¿Te gustan las acelgas? ¡Pruébala en algunos de nuestros deliciosos platillos, te encantarán!

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