3 maneras diferentes de cómo hacer arroz y no morir en el intento

El coco de muchas personas que cocinan… cómo hacer arroz sin morir en el intento

Si bien, el arroz es un alimento que no falta en nuestras mesas, nos gusta comerlo preparado de diferentes maneras, pero a veces tememos que se nos queme, se nos pegue, se nos bata o bien, que definitivamente no nos salga bien. Si ya probaste con un método, aquí te dejamos 3 maneras diferentes de cómo hacer arroz, tal vez alguna te puede gustar más.

1. EN CAZUELA
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   • Cuando queremos que nuestro arroz sea un poco caldoso, sube la porción de agua, es decir, si lo común es 1 taza de arroz por 2 de agua, en este caso, serán 3 tazas de agua por 1 de arroz; de preferencia utiliza arroz largo.
   • Cocina el arroz de 18 a 20 minutos hasta que esté bien cocido, notarás que aún hay caldo en la cazuela.
   • Debe servirse al momento, ya que si lo dejas en la cazuela u olla, este seguirá absorbiendo el caldo.
2. AL HORNO
   • Este tipo de preparación de arroz suele usarse cuando se cocina en grandes cantidades y es efectivo principalmente para el arroz de grano grueso.
   • Se tiene que sofreír el arroz hasta que empiece a dorarse, después de eso se agrega el caldo caliente siguiendo nuestra regla del arroz, (1 taza de arroz por 2 tazas de agua) y cocinar aproximadamente de 3 a 5 minutos.
   • Con el horno convencional ya precalentado a 200°C (dependiendo de la intensidad en que tu horno calienta), se mete el refractario, olla o sartén y se hornea de 18 a 20 minutos, debes checar que el arroz esté cocido y el caldo, consumido.
3. HERVIDO
   • Este es uno de los métodos más rápidos.
   • Primero debes poner a hervir el caldo o agua, ya hervida agregas el arroz y sal al gusto; debes dejar cocinar a fuego bajo; aproximadamente se llevará de 15 a 20 minutos en cocerse tu arroz.
   • Pasado este tiempo, cerciórate que el grano esté bien cocido, escúrrelo en un colador y deja reposar pero tapado para que la humedad restante sea absorbida. Así quedará justo en su punto.

Ya no tienes pretexto de no saber cómo hacer arroz, ¡sorprende a todos!

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