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Arroz al vapor con brócoli y zanahoria

Por: Cocina Vital 01 Ago 2019
Arroz al vapor con brócoli y zanahoria
COCINA VITAL

Si tenga el arroz, prueba preparar este al vapor con brócoli y zanahoria. Ideal para acompañar tus platos con carne, pollo o pescado. ¡Receta económica!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PICA la cebolla y sofríe con un poco de aceite de oliva, a fuego bajo; mueve suavemente con una pala de madera, para que no se queme.
  • TROCEA el brócoli, las zanahorias, el poro y el pimiento. Agrega el poro a la sartén, una vez que la cebolla empiece a dorarse.
  • SUBE un poco el fuego y tapa el recipiente. Añade el brócoli y después de 8 minutos incorpora la zanahoria y el pimiento.
  • COCINA por 5 minutos, sin dejar de mover. Integra el arroz y el agua. Espolvorea el perejil, añade los granos de elote y sazona al gusto.
  • CUECE a fuego medio, durante 20 minutos o hasta que el agua se evapore.

NOTAS

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