¿Cómo diferenciar un molcajete de piedra y cemento? Conoce las diferencias entre estos molcajetes y porque uno es tóxico para la salud.
Uno de los utensilios que no pueden faltar en una cocina mexicana, es sin duda, un molcajete. Perfecto para hacer salsas y moler especies, pero ahora te explicaremos las diferencias entre un molcajete de piedra y cemento, este último dañino para la salud. Además, aprende cómo curar un molcajete de piedra volcánica fácilmente.
Cabe destacar que el molcajete mexicano es usado para preparar salsas machacadas que le dan un toque especial por su contacto con la piedra volcánica. Además, de que el molcajete es la licuadora mexicana utilizada desde la época prehispánica y forma parte de la cultura gastronómica de nuestro país.
El nombre del molcajete proviene del náhuatl molli, que significa salsa, guisado y caxitl, escudilla o recipiente esférico, según la Enciclopedia de México. Y por ello, te explicó las diferencias entre un molcajete de piedra y cemento.
Ahora que ya conoces las diferencias entre un molcajete de piedra y cemento, te puede interesar el siguiente contenido:
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