Conviértete en un conocedor de este exquisito pan, con estos datos curiosos del pretzel.
El pretzel es un pan suave, anudado, con una ligera costra acompañada de granos de sal. Con la llegada de inmigrantes alemanes a Pennsylvania, Estados Unidos, nace en 1850 el pretzel crujiente, que se consume como botana. ¿Quieres conocer algunos datos curiosos del pretzel? Sigue leyendo.
El día internacional del pretzel se celebra el 26 de abril , desde 2003. Inició como un reconocimiento a la importancia que ha tenido en la historia y la economía del estado de Pennsylvania.
Su origen es incierto: algunos le dan el crédito a monjes italianos; otros, a los franceses, y finalmente a la región de Bavaria, en Alemania. Su nombre original es brezel, que deriva del latín bracellus (brazo pequeño). Los historiadores coinciden en su origen religioso por la forma, que es la representación de las manos orando, y era el premio que recibían los niños que habían aprendido sus oraciones.
RECETA ORIGINAL PARA HACER PRETZELS