El truco para conservar epazote en casa por mucho tiempo
Gracias a este sencillo truco podrás usar el epazote cuando quieras. ¡Aplícalo, siempre estará fresco!
El epazote es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina tradicional mexicana. Es una planta muy valorada con fines gastronómicos y medicinales. Se utiliza para añadir diferentes sabores a los platos.
Una vez que lo hayas comprado en el mercado, es importante conservarlo en un lugar fresco para que no pierda sus propiedades. Por eso, en esta nota te comparto el truco para mantener el epazote en buen estado. ¡Manos a la obra! Además, aprende Cómo cuidar y cultivar epazote en casa
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Cómo conservar epazote en casa
Ingredientes
- Epazote Te recomendamos este video
- Servitoalla
- Bolsas con cierre hermético resellable
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Procedimiento
1. Lava y desinfecta adecuadamente. Déjalo escurrir en una servilleta de papel de cocina, esto con el fin de absorba la humedad.
2. Toma una servitoalla y ponle unas ramitas de epazote, enrolla sin apretar demasiado y asegurándote de que no se salga el epazote. Repite el proceso hasta terminar con las hojas y coloca cada rollito de papel en una bolsa con cierre hermético.
3. Guarda la bolsa en el refrigerador o congelador según el uso.
NOTA: Si se almacena en el refrigerador, la vida útil es de 15 días; si se almacena en el congelador, la vida útil es de 3 meses.
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