Profeco: La leche con más proteína y menos grasa del mercado mexicano
Aquí te diré cuál es la leche con más proteína y menos grasa del mercado mexicano.
En México, la leche es un alimento básico para muchas familias. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a diferentes marcas de leche y encontró una leche muy barata, con más proteína y baja en grasas que Alpura. ¡Toma nota! Además, checa Cómo conservar la leche en casa y evitar que se corte
Descubre las marcas de leche 100% de vaca, según Profeco
¿Cuál es la mejor leche del mercado? Según Profeco
Dicho producto es la leche de León, producida en León, Guanajuato, “ideal para toda la familia, especialmente los más pequeños, por su nivel nutricional”.
El laboratorio de la Profeco analizó 17 leches, entre ellas León y Alpura, y las sometió a las siguientes pruebas: información comercial, proteína, grasa, carbohidratos y contenido energético.
La leche debe contener al menos 30 gramos de proteína por litro, además se permite modificar el contenido de lactosa (azúcar propia de la leche)
Por otro lado, menciona que la leche entera debe contener al menos 30 g de grasa por litro, la leche semidescremada de 16 a 18 g, la parcialmente descremada de 6 a 28 g y la descremada máximo 5 g.
Resultados del análisis de Profeco a la leche León:
- Proteína: 9.23 g/250 ml Te recomendamos este video
- Grasa: 3.90 g/250 ml
- Carbohidratos: 12.45 g/250 ml
- Contenido energético: 122 kcal/250 ml
Según la conclusión de la Profeco, esta leche es una de las económica que tiene más proteína, con 36.9 g por litro; las marcas que se encuentran arriba de ésta son: Lala 100 sin lactosa + Proteína Light (58.6 g), Lala 100 fresca sin lactosa + calcio + 30% (58.1 g), Lala 100 sin lactosa proteína 54 g (56.3 g).
Además de esto, como comentábamos al principio, la leche de León tiene menos grasa que la de Alpura, la cual contiene 9.05 g/ 250 ml, al ser del tipo parcialmente descremada.
Un litro de leche de León cuesta entre 20 y 30 pesos.
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