Tips para mantener el hielo por más tiempo
Por:
Cocina Vital
10 Abr 2018
Si quieres mantener el hielo por más tiempo sin que se derrita, te damos 5 sencillos y prácticos tips.
5 sencillos tips para mantener el hielo por más tiempo
Guardar hielo para una fiesta o un evento que dure más de unas horas puede parecerte una tarea difícil, sobre todo si vas a estar yendo de un lado a otro para platicar con tus invitados y no quieres estar preocupado de que se derrita. Para que esto no suceda, traemos para ti 5 sencillos tips para mantener el hielo por más tiempo sin que se derrita.
- Si vas a elaborar tus propios hielos, hierve el agua antes para que el oxígeno se escape y no se formen burbujas o imperfecciones al momento de congelarse. El hielo quedará compacto, duro y transparente.
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- Usa moldes de silicón para evitar que se rompan los hielos al momento de desmoldar. El tamaño de los hielos es importante, los más grandes enfrían más lento, prefiere los de tamaño mediano (4 a 6 centímetros).
- Evita colocar los hielos en una hielera de metal, porque éstas guardan más el calor. Forra con papel aluminio el interior de la hielera, por ser un material reflector evita que los hielos se derritan rápido.
- Si no vas a consumir el hielo y sólo lo quieres para enfriar las bebidas, vierte suficiente sal sobre el hielo para conservarlo por más tiempo.
- Coloca los hielos en un lugar fresco, lejos del sol o alguna otra fuente de calor.
Fuentes: La Vanguardia y Wikihow
