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Tips de Cocina 10 trucos de cocina caseros que te harán quedar como un experto
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Tips de Cocina

10 trucos de cocina caseros que te harán quedar como un experto

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¡Seguro te servirá más de uno!


Escrito por: Pamela Montaño
10 trucos de cocina caseros que te harán quedar como un experto Foto: Cocina Vital

No necesitarás ser un chef, un especialista o totalmente un experto al momento de cocinar, con estos sorprendentes trucos de cocina caseros lo parecerás. Pequeños cambios al momento de preparar tus alimentos, guardarlos o complementarlos harán una diferencia inmensa, ¡quedarán más deliciosos!

No imaginarás lo útiles que te serán estos sorprendentes trucos de cocina

  1. COCINA CON CALDO
    Hay muchos platillos que debes agregarles agua, como por ejemplo el arroz, la sopa aguada; puedes intentar cambiando el agua por alguno de tus caldos favoritos como lo son el de res o pollo, ¡inténtalo! El sabor final será delicioso.
  2. ENFRIAR EL VINO
    Si tu vino no está suficientemente frío para servirlo, puedes añadir un par de uvas congeladas, se enriará en segundos, evitarás ponerle hielos y que momentos después se derritan.
  3. HUEVOS FRESCOS
    ¿Compraste huevos hace unos días y no sabes si aún siguen frescos? Comprueba su frescura poniendo el huevo en un recipiente con agua; si se queda en el fondo quiere decir que está bueno, si flota un poco quiere decir que aún está comestible, pero si flota sin parar, deberías tirarlo a la basura.
  4. HUEVOS REVUELTOS ESPONJOSOS
    Si te gustan los huevos revueltos, te recomendamos mezclarlos con un poco de maicena, tendrán una textura más cremosa o esponjosa.
  5. CONSERVAR FRESCOS LOS AGUACATES PARTIDOS
    Partiste un aguacate y temes que se oscurezca si lo metes al refrigerador… guárdalo junto con un pedazo de limón o bien, con unas gotas de limón y evitarás que se ponga negro.
  6. QUITARLE LO AMARGO AL CAFÉ
    Preparaste café de grano y te quedó un poco amargo, espolvorea granos de sal en la mezcla o un poco de canela en polvo, hará que el sabor se neutralice.
  7. EVITAR LOS BROTES DE LAS PAPAS
    ¿Las papas que compraste hace unos días comienzan a tener brotes? Evítalo guardándolas junto con una manzana.
  8. CUBOS DE HIELO TRANSPARENTES
    ¿Quieres hacer que tus hielos sean completamente transparentes? En vez de llenar la hielera con agua del grifo, hiérvela y congela, ¡notarás la diferencia!
  9. PELAR HUEVOS COCIDOS FÁCILMENTE
    Pelar huevos cocidos o duros no es la tarea que más amas, prueba añadiendo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio al agua donde se están hirviendo los huevos, al sacarlos quitarás la cáscara con bastante facilidad.
  10. HORNEAR HUEVOS CON TEXTURA CREMOSA
    Cocina un par de huevos fácil y rápidamente usando el horno, colócalos de preferencia en un molde para cupcakes, mételos al horno por 30 minutos y, ¡listo! Su textura será aún más cremosa con este método.

Seguro te serán de gran utilidad estos sorprendentes trucos de cocina, pruébalos y dinos qué tal te funcionaron.

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