Los 3 yogures que reprobó la Profeco y recomienda no dárselos a los niños

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) volvió a poner bajo la lupa uno de los productos más consumidos en los hogares mexicanos: el yogur. En la Revista del Consumidor de enero, la dependencia —adscrita a la Secretaría de Economía— dio a conocer los resultados de un análisis de calidad realizado a 18 marcas de yogur disponibles en el mercado nacional. Aunque la mayoría cumplió con la normativa vigente, algunos productos recibieron observaciones importantes e incluso reprobaron por no cumplir con lo que promete su etiqueta. Además, estos son los 4 mejores yogures bebibles según Profeco y cuestan menos de 10 pesos.

Este estudio es clave para millones de consumidores en México, especialmente para madres y padres de familia que buscan opciones saludables para niñas y niños. Y es que, como reveló Profeco, no todo lo que se vende como yogur realmente lo es, ni todos son adecuados para el consumo infantil.

Qué analizó Profeco en los yogures vendidos en México

El organismo evaluó distintos tipos de yogur, considerando su composición, etiquetado y cumplimiento de la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, la norma que regula este tipo de productos. La muestra incluyó:

• 2 yogures naturales
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• 2 yogures sabor fresa
• 4 yogures naturales endulzados
• 7 yogures con fresa
• 1 yogur natural endulzado deslactosado
• Un yogur con fresa deslactosado
• 1 yogur “sabor natural”

Entre los principales criterios de evaluación estuvieron el contenido de bacterias lácticas, la acidez, el uso correcto de denominaciones y la presencia de ingredientes como grasa vegetal o edulcorantes.

Al elegir un yogur, considera su contenido de grasa, proteína y azúcar, y verifica que se adapte a tus necesidades y hábitos de alimentación. Foto: Archivo

El “yogur” que no es yogur, según Profeco

El caso más llamativo del estudio fue el del Vaca Blanca sabor fresa, un producto que se comercializa como yogur, pero que no puede clasificarse legalmente como tal. ¿La razón? Contiene grasa vegetal, un ingrediente que incumple directamente con la NOM-181.

De acuerdo con Profeco, este tipo de formulación altera la naturaleza del yogur, que debe elaborarse exclusivamente a partir de leche fermentada con bacterias lácticas específicas. Por ello, el producto fue señalado por publicidad engañosa y mala clasificación.

Yoplait “sabor natural”, reprobado por su denominación

Otro producto que recibió observaciones fue el yogur Yoplait “sabor natural”. Aunque no presentó riesgos para la salud ni problemas de calidad, su etiquetado no cumple con la norma, ya que la categoría “yogur sabor natural” no existe oficialmente.

La Profeco fue clara: utilizar una denominación imprecisa puede confundir al consumidor, aun cuando el producto sea seguro. Por ello, este yogur fue señalado por incumplimiento en el etiquetado, no por su composición.

Yogur Flor de Alfalfa sabor fresa, fuera de la norma

El Flor de Alfalfa sabor fresa también fue reprobado, pero por una razón distinta. El análisis determinó que no cumple con el contenido mínimo de bacterias lácticas exigido por la normativa mexicana.

Estas bacterias son esenciales para que un producto pueda llamarse yogur y para que aporte los beneficios asociados a los probióticos. Al no alcanzar el estándar, el producto incumple la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018.

Profeco analizó 18 yogures en México y detectó marcas que no cumplen la norma o usan etiquetado engañoso. Foto: Archivo

Yogures que Profeco no recomienda para niños

Uno de los puntos más relevantes del estudio es la advertencia sobre yogures no recomendados para niñas y niños, debido a su contenido de edulcorantes artificiales. Los productos señalados fueron:

Alpura Cero deslactosado

• Sucralosa: 8.76 mg/100 g
• Acesulfame K: 3.24 mg/100 g

Yoplait Doble Cero

• Sucralosa: 10 mg/100 g
• Acesulfame K: 6 mg/100 g

Yoplait Doble Cero con fresa

• Sucralosa: 7.8 mg/100 g

Aunque estos yogures pueden ser consumidos por adultos, Profeco advierte que los menores son más sensibles a los edulcorantes, por lo que su consumo habitual no es recomendable en la infancia.

• Profeco no recomienda yogures con edulcorantes para niños por posibles efectos en su salud. Foto: Archivo

Marcas de yogur que sí pasaron la prueba de Profeco

No todo fueron malas noticias. La Profeco informó que varias marcas cumplieron con los estándares de calidad y etiquetado, entre ellas:

• Bové
• Lala
• Alpura
• Danone
• Yoplait (con excepción del señalamiento por “sabor natural”)
• Nutri

Estos productos cumplieron con el contenido neto declarado, mantuvieron la acidez dentro del rango permitido (0.7 a 1.2 %) y declararon correctamente la presencia de almidón cuando correspondía.

Cómo elegir un buen yogur, según Profeco

Para cerrar el análisis, la Profeco compartió recomendaciones prácticas para elegir un yogur de mejor calidad en México. Sugiere verificar que el envase esté bien cerrado, dentro de la fecha de caducidad y siempre refrigerado, ya que el frío conserva vivas las bacterias benéficas.

También recomienda moderar el consumo de azúcar, recordando que la OMS aconseja no superar los 25 gramos diarios de azúcares libres. En el caso de niñas y niños, se deben evitar productos con sucralosa o acesulfame K.

Finalmente, aunque el yogur puede ser una buena opción incluso para personas con intolerancia a la lactosa, siempre se aconseja consultar con un profesional de la salud y elegir el producto según su contenido de grasa, proteína y azúcar.

Este estudio de Profeco confirma que leer etiquetas y conocer la normativa sí marca la diferencia al momento de elegir un yogur verdaderamente saludable en el mercado mexicano.

Algunas marcas sí cumplieron con calidad, etiquetado y contenido de bacterias lácticas. Foto: Archivo

Además de descubrir cuáles son los yogures no recomendados para niños según Profeco, te puede interesar conocer el yogur natural con 0% de azúcares según Profeco y cuesta menos de $60 pesos.