Profeco revela el sartén “excelente” que cuesta solo 154 pesos y supera a marcas mucho más caras
Profeco comparó 21 sartenes y encontró uno barato y confiable que casi nadie compra por ser de marca desconocida. Cuesta solo 154 pesos y obtuvo calificación excelente.
En un mercado saturado de marcas reconocidas, precios inflados y promesas de cocina “premium”, encontrar un sartén bueno, bonito y barato parece misión imposible. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ya hizo el trabajo pesado por los consumidores mexicanos y reveló cuál es el mejor sartén antiadherente según Profeco y que se venden en México, pese a que casi nadie lo compra por ser de una marca poco conocida. Además, estos son los 3 peores sartenes y a los que se le pega todo, según Profeco.
El hallazgo no es nuevo, pero sigue siendo completamente vigente: después de analizar 21 modelos de 13 marcas distintas, Profeco determinó cuál ofrece la mejor relación precio-calidad, superando incluso a opciones que cuestan hasta seis veces más.
El mejor sartén antiadherente según Profeco
De acuerdo con la Revista del Consumidor de enero de 2020, el sartén que obtuvo la calificación global de “Excelente” fue el Wok de la marca ILKO, una firma de origen chileno que suele pasar desapercibida frente a marcas más comerciales.
Este modelo destacó no solo por su bajo precio, sino por cumplir de forma sobresaliente en prácticamente todas las pruebas técnicas aplicadas por Profeco, colocándose al nivel —e incluso por encima— de marcas mucho más costosas.
Profeco analizó 21 sartenes y encontró uno con calificación Excelente que casi nadie compra por ser de una marca poco conocida. Foto: Archivo
¿Cuánto cuesta el sartén Wok ILKO en 2026?
Cuando Profeco realizó el estudio, el sartén ILKO tenía un precio aproximado de 154 pesos. Para 2026, su costo ronda los 246 pesos, de acuerdo con precios en supermercados y tiendas en línea como Walmart.
Aun con el ajuste por inflación, sigue siendo una opción extremadamente accesible, especialmente si se compara con otros modelos que también obtuvieron calificación “Excelente”, como el sartén Moneta Salvaenergia Plus, cuyo precio se acerca a los 998 pesos.
¿Por qué el sartén ILKO fue tan bien evaluado?
El modelo Wok de ILKO presentó características técnicas que sorprendieron incluso a los evaluadores. Entre sus principales cualidades destacan:
- Cuerpo de aluminio, que permite una distribución uniforme del calor. Te recomendamos este video
- Recubrimiento antiadherente con partículas de metal, apto para distintas fuentes de calor.
- Capacidad de 2.5 litros, ideal para salteados, guisos y preparaciones familiares.
- Difusor de calor, que mejora el rendimiento energético y evita puntos calientes.
- En las pruebas de laboratorio, Profeco le otorgó las mejores calificaciones en rubros clave como:
- Seguridad del mango, uno de los aspectos más importantes para evitar accidentes en la cocina.
- Pruebas de antiadherencia con huevo y leche, donde el sartén mostró un desempeño sobresaliente.
- Distribución de temperatura en la base, lo que se traduce en una cocción más pareja.
- Evaluación global, donde igualó a modelos de gama alta.
Se trata del sartén Wok ILKO, que destacó en antiadherencia, seguridad del mango y distribución uniforme del calor. Su precio es uno de sus mayores atractivos: costaba 154 pesos y aun en 2026 sigue siendo mucho más barato que opciones similares. Foto: Archivo
Entonces, ¿por qué es tan barato el mejor sartén antiadherente según Profeco?
La gran pregunta es por qué un sartén con estas características cuesta tan poco. La respuesta está en dos factores clave: la marca y el espesor del recubrimiento antiadherente.
Aunque ILKO es una marca de importación con buena reputación en otros países, en México no cuenta con el reconocimiento de firmas más comerciales. Esto influye directamente en el precio, ya que no se paga un sobrecosto por marketing.
El punto débil: el espesor del antiadherente
Profeco señaló que este sartén cuenta con un espesor de 16.2 micras en su recubrimiento antiadherente, una cifra que apenas cumple con el mínimo establecido por la norma para considerarse como tal.
Este dato es importante porque el desgaste del antiadherente no solo afecta la experiencia de cocción, sino que también puede tener implicaciones para la salud. Cuando el recubrimiento se raya o deteriora, puede liberar partículas químicas que, con el tiempo, se transforman en microplásticos, los cuales pueden terminar en los alimentos.
¿Conviene comprarlo?
Para Profeco, la respuesta es clara: sí conviene, siempre y cuando se use y cuide correctamente. El sartén Wok ILKO es una excelente opción para quienes buscan:
- Un sartén económico y funcional.
- Buen desempeño antiadherente sin pagar precios elevados.
- Seguridad y eficiencia térmica en la cocina diaria.
Eso sí, como con cualquier sartén antiadherente, se recomienda evitar utensilios metálicos, no sobrecalentarlo y reemplazarlo cuando el recubrimiento muestre desgaste visible.
Aunque es económico y funcional, Profeco advierte cuidar el antiadherente, ya que su espesor es menor al de otros modelos. Foto: Archivo
La lección detrás del estudio sobre el mejor sartén antiadherente según Profeco
Este análisis de Profeco deja una conclusión clara: no siempre lo más caro es lo mejor, y muchas veces las mejores opciones se esconden detrás de marcas poco conocidas. Para los consumidores mexicanos que buscan cuidar su bolsillo sin sacrificar calidad, el sartén ILKO se mantiene como una de las mejores compras inteligentes en 2026.
Además de saber cuál es el mejor sartén antiadherente según Profeco, te puede interesar conocer por qué jamás debes apilar ollas y sartenes en la cocina.
