Prepara 5 botanas riquísimas con Clamato

Si Clamato ya es tu ingrediente favorito en bebidas, prepárate para amarlo aún más en versión botana. Su sabor lo convierte en el toque estrella para crear snacks irresistibles, ideales para compartir en reuniones, fiestas o tardes de antojo. En esta nota te traemos 5 ideas originales con Clamato: desde aceitunas marinadas hasta papas y charolas botaneras que combinan fruta, mariscos y chilito del bueno. ¡Aquí la botana nunca se queda corta!

Botana de aceitunas con Clamato

Ingredientes: 

• 1 tza de Aceitunas verdes sin hueso
• ½ tza de Clamato original
• ¼ tza de Jugo de limón fresco
• 2 cdas de Chamoy líquido
• 1 cda de Salsa inglesa
• 1 cda de Jugo sazonador 
• 1 cda de Salsa picante
• 1 cdta de Chile en polvo con limón
• ½ cdta de Sal de grano
• Pimienta negra al gusto
• 1 cda de Cebolla morada finamente picada 
• 1 cda de Pepino en cubitos pequeños
• Hielo al gusto 

Preparación

1. En un tazón grande MEZCLA el Clamato, jugo de limón, chamoy, salsa inglesa, jugo sazonador, salsa picante, chile en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien hasta integrar todo.
2. AGREGA las aceitunas al tazón junto con la cebolla y el pepino picados si decidiste incluirlos. Mezcla para que se impregnen bien de la preparación
3. DEJA reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos para que las aceitunas absorban el sabor y estén bien frías. Puedes añadir unos cubos de hielo si quieres servirlas inmediatamente.
4. COLOCA las aceitunas en un vaso escarchado con chamoy y chilito en polvo, o en un platito acompañado de palillos para botana. Vierte un poco del caldito de Clamato preparado encima.
5. ESPOLVOREA un poco más de chile en polvo y acompaña con rodajas de limón o banderillas de tamarindo.

Brochetas de camarón con salsa de Clamato

Ingredientes: 

• 2 dientes de Ajo finamente picados
• 2 cdas de Jugo de limón
• 2 cdas de Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de paprika
• 3 pzas Pimientos morrón en cubos (rojo, verde o amarillo)
• 1 pza de Cebolla morada en trozos
• Bastones de piña
• Palitos de brocheta

Ingredientes para la salsa de Clamato

• 1 tza de Clamato original
• ¼ tza de jugo de limón
• 2 cdas de salsa inglesa
• 1 cda de Jugo sazonador 
• 1 cda de Chamoy líquido
• 1 cda de Mantequilla derretida 
• 1 cda de Salsa picante
• 1 cdta de chile en polvo con limón
• 1 cdta de Azúcar 
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, MEZCLA los camarones con el ajo picado, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y paprika o chile en polvo. Deja marinar 20-30 minutos en el refrigerador.
2. En cada palito de brocheta ALTERNA camarones, trozos de pimiento, cebolla y piña si deseas un toque tropical.3. Cocina las brochetas:
3. ASALAS en un sartén caliente, parrilla o comal, girándolas para que se cocinen de manera uniforme, aproximadamente 2-3 minutos por lado o hasta que el camarón cambie de color.
4. Mientras se cocinan las brochetas, MEZCLA en una olla pequeña el Clamato, jugo de limón, salsa inglesa, jugo sazonador, chamoy, salsa picante, chile en polvo, azúcar,la mantequilla, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que la salsa reduzca ligeramente y tome consistencia.
5. COLOCA las brochetas en un plato y bañalas con la salsa caliente de Clamato. Puedes acompañarlas con rodajas de limón, más chamoy o chilito en polvo.

Cacahuatada Clamato

Ingredientes: 

• 2 tazas de cacahuates japoneses o naturales tostados
• 1 tza de Clamato original
• ½ tza de Jugo de limón fresco
• ¼ tza de Chamoy líquido
• 2 cdas de Salsa inglesa
• 2 cdas de Jugo sazonador
• 1 cda de Salsa picante
• 1 cdta de Chile en polvo con limón
• ½ cdta de Sal de grano
• 1 pizca de Pimienta negra
• 1 pza de Pepino en cubos pequeños
• 1 pza de Cebolla morada finamente picada
• 1 pza de Jícama picada en cubos
• 300 g de Cueritos

Preparación: 

1. En un tazón grande MEZCLA el Clamato, jugo de limón, chamoy, salsa inglesa, jugo sazonador, salsa picante, chile en polvo, sal y pimienta. Revuelve bien para que todo se integre.
2. INCORPORA los cacahuates al tazón y mezcla para que se impregnen bien con la preparación. Si deseas, añade pepino en cubitos y cebolla morada para un toque fresco y crujiente.
3. DEJA reposar la mezcla en el refrigerador por 20 a 30 minutos para que los cacahuates absorban bien el sabor del Clamato y el limón.
4. SIRVE en vasos o en platos hondos, decorando con rodajas de limón y un poco de chile seco triturado si quieres más picante.
5. Esta botana va perfecta con cervezas, micheladas o bebidas tropicales.

Papas Clamato

Ingredientes:

• 1 bolsa de papas fritas tipo chips (las clásicas, onduladas o adobadas)
• ½ tza de Clamato original
• ¼ tza de Jugo de limón fresco
• 3 cdas de Chamoy líquido
• 2 cdas de Salsa inglesa
• 2 cdas de Sazonador
• 1 cda de Salsa picante 
• 1 cdta de Chile en polvo con limón
• 1 pizca de Sal
• ½ tza de Cacahuates japoneses o naturales
• ½ tza de Gomitas que más te gusten 
• 1 pza de Pepino en cubos
• 2 pzas de Mango en cubitos

Preparación

1. En un tazón, MEZCLA el Clamato, jugo de limón, chamoy, salsa inglesa, salsa Maggi, salsa picante, chile en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todo se integre.
2. En un recipiente grande COLOCA la bolsa de papas y báñalas con la mezcla de Clamato y salsas. Revuelve cuidadosamente para que todas las papas se impregnen sin que se deshagan.
3. INCORPORA los cacahuates, las gomitas enchiladas y, si lo deseas, el pepino y mango en cubitos. Mezcla de nuevo para integrar todos los ingredientes.
4. SIRVE en vasos grandes, platos hondos o charolas. Decora con rodajas de limón y espolvorea un poco más de chile en polvo al gusto.
5. ACOMPAÑA con más limón al lado y, si quieres, con una cerveza bien fría o una michelada.

Charola botanera

Ingredientes: 

• 1 bolsa de Chips de tortilla 
• 1 tza de cacahuates japoneses
• 1 pza de Pepino en rodajas
• 1 pza de Jícama en cubos 
• 1 tza de Mango en cubos
• 1 tza de Sandía en cubos 
• ½ tza de Zanahoria rallada
• ½ tza de Gomitas mas te gusten
• 250 g de Camarones cocidos y pelados
• 250 g de Pulpo cocido en trozos
• Rodajas de limón al gusto

Para la salsa Clamato

• 1 tza de Clamato original
• ½ tza de Jugo de limón fresco
• ¼ tza de Chamoy líquido
• 2 cdas de Salsa inglesa
• 2 cdas de Jugo sazonador
• Salsa picante al gusto
• Chile en polvo al gusto
• Sal y pimienta al gusto

 Preparación: 

1. En una jarra o tazón MEZCLA el Clamato, jugo de limón, chamoy, salsa inglesa, jugo sazonador, salsa picante, chile en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
2. En una charola grande o bandeja, ACOMODA por secciones las papas, los cacahuates, el pepino, la jícama, el mango, la sandía y la zanahoria.
3. COLOCA en el centro los camarones y el pulpo en trozos.
4. VIERTE la salsa de Clamato sobre las frutas, verduras y mariscos. Puedes reservar un poco para servir aparte como dip o para que cada quien se sirva al gusto.
5. DISTRIBUYE las gomitas enchiladas por la charola y coloca rodajas de limón alrededor para que cada quien exprima al gusto. Espolvorea más chile en polvo si deseas.
6.  LLEVA al centro de la mesa y acompaña con palillos o tenedores pequeños para compartir fácilmente.

Ya sea que estés planeando una tarde de películas, una carne asada con amigos o simplemente buscando algo sabroso para acompañar tu bebida, estas botanas con Clamato son la opción perfecta. Son fáciles de preparar, rinden un buen y lo mejor: ¡no fallan! Así que guarda esta nota, elige tu favorita y deja que el sabor de Clamato se robe el show en tu próxima reunión.