Botanas prácticas para ver el partido

El fin de semana es para disfrutar con la familia y una manera increíble de hacerlo es mientras ven su partido favorito en la televisión. No importa cuál sea su deporte o equipo predilecto, si es soccer o futbol americano, si todos le van al mismo equipo o son rivales de camiseta, ¡porque al final lo que cuenta son esos momentos que pasan juntos! Para que los disfruten aún más, prepara estas botanas prácticas, rápidas y, sobre todo, ¡deliciosas! 

¡Nachos!

Son un clásico para disfrutar mientras miras un partido en la televisión, además, son tan versátiles que puedes hacerlos de lo más sencillo o en su versión “loca” con salsas, cacahuates, frituras y demás.

Ingredientes

• 250 g de carne molida
• 1 bolsa de nachos o totopos
• 1 lata de frijoles refritos
• 1 taza de dip de queso
• 2 aguacates cortados en cubos
• 1 manojo de cilantro lavado y picado
• 1 lata de chiles jalapeños
• 1 jitomate picado
• ½ cebolla picada
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. Salpimienta la carne molida y cocínala en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. En un recipiente prepara el pico de gallo mezclando la cebolla, los aguacates, el jitomate, cilantro y un poco de sal.
3. Calienta los frijoles y en una bandeja extiéndelos, encima sirve los totopos y agrega la carne molida.
4. Sírvelos al centro de la mesa, acompañados de los recipientes con el pico de gallo, los chiles jalapeños y el dip de queso. ¡A disfrutar!

¡Banderillas!

Las banderillas son una de las botanas preferidas por muchos, porque además de ser muy ricas, también son llenadoras. Ten por seguro que todas se terminarán mientras disfrutan el partido.

Ingredientes

• 1 kg de salchichas
• Aceite suficiente
• Palitos de madera
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de harina para hot cakes
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Sal
• Pimienta
• Mayonesa
• Mostaza
• Cátsup
• 1 taza de dip de queso

Preparación

1. Mezcla la harina de trigo y la harina para hot cakes.
2. Integra los huevos, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y colócala en un vaso alto.
3. Inserta un palito en cada salchicha y sumérgelas en la mezcla de harina.
4. En una cacerola agrega suficiente aceite para que cubran las banderillas, pon a calentar y, cuando esté en su punto, sumerge las salchichas hasta que la masa quede dorada.
5. Sácalas y deja que reposen sobre papel absorbente.
6. Sirve junto con el dip de queso, cátsup, mostaza y mayonesa a un lado para acompañar.

El que no puede faltar: ¡guacamole!

Puede parecer muy sencillo, pero hacer guacamole también es un arte. Lo que es un hecho es que, una vez que lo pongas en la mesa, se acabará hasta la última porción.

Ingredientes

• 4 aguacates
• El jugo de dos limones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 chile serrano picado
• 6 cucharadas de cebolla picada
• 7 cucharadas de cilantro picado
• 3 jitomates en cubos

Preparación

1. Saca el molcajete y machaca el aguacate. Si no tienes molcajete, puedes hacerlo en un recipiente y machacar el aguacate con ayuda de un tenedor.
2. Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, después el chile serrano, la cebolla, el cilantro, el jitomate, sal y pimienta al gusto.
3. Ahora sí, ¡a disfrutar acompañado de unos ricos totopos!

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