Celebra a México con estas 4 exquisitas recetas con mole verde que fusionan tradición, sabor y el espíritu festivo.
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El mole verde es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, perfecto para celebrar las fiestas patrias mexicanas. Este delicioso guiso, característico por su color verde intenso, combina ingredientes prehispánicos como pepitas de calabaza, chiles verdes, tomates, tomatillos y hierbas aromáticas. A diferencia del mole poblano, el verde tiene un sabor más fresco y herbáceo, con notas picantes equilibradas por la cremosidad de las pepitas molidas. Cada región de México tiene su propia versión, desde el tradicional oaxaqueño hasta variantes en Puebla, Veracruz y el centro del país. Es un platillo que representa la diversidad y riqueza culinaria mexicana. Además, puedes complementar tu menú patrio con estas 5 recetas inspiradas en chiles en nogada que debes preparar.
Prepárate para disfrutar de unas recetas tradicionales y muy festivas. Con estos platillos tendrás excelentes opciones para celebrar el mes patrio, con sabores que nos conectan con las raíces en México. Estas son 4 recetas con mole verde, auténticas y llenas de sabor mexicano.
Receta de mole verde tradicional con pepitas
La versión clásica de este emblemático platillo mexicano, donde las pepitas de calabaza tostadas y molidas crean una textura aterciopelada que se combina con el frescor de los chiles verdes y las hierbas aromáticas.
Una alternativa vegetariana del tradicional mole verde, perfecta para quienes buscan opciones sin carne pero con todo el sabor. Este platillo permite que los vegetales sean los protagonistas, bañados en la deliciosa salsa verde.
Receta de tradicionales tamales oaxaqueños de mole verde con pollo
Una deliciosa fusión que combina la tradición de los tamales oaxaqueños con el sabor único del mole verde y tiernos trozos de pollo. Envueltos en hojas de plátano, estos tamales son perfectos para celebraciones especiales.
Receta de enchiladas de mole verde rellenas de camarones
Una interpretación costera del clásico mole verde, donde tortillas suaves se rellenan con camarones jugosos y se bañan en esta deliciosa salsa. Una opción elegante y sofisticada para tu mesa de fiestas patrias.
