Receta de tamal vegano
Esta versión libre de ingredientes animales mantiene toda la tradición y sabor de los tamales mexicanos. Con solo 8 ingredientes básicos, estos tamales demuestran que la cocina vegana puede ser sencilla, económica y deliciosa para tu celebración.
Receta de ceviche vegano de setas y aguacate
Este refrescante entrante utiliza hongos y aguacate para recrear la textura de los mariscos. Los cítricos y chiles aportan el característico sabor del ceviche tradicional, creando un platillo ligero y festivo sin ingredientes animales.
Receta de Meatloaf vegano
Este impresionante plato principal utiliza legumbres y vegetales para crear una alternativa a la carne. Su presentación en forma de pastel y su textura jugosa lo convierten en el centro perfecto para tu mesa de Año Nuevo.
Receta de crema de zanahoria
Esta sopa aterciopelada prescinde de lácteos sin sacrificar cremosidad ni sabor. Su vibrante color naranja y su sabor dulce natural crean un primer plato elegante y reconfortante para comenzar tu cena de Año Nuevo.
Receta de pozole de setas con germinados
Esta reinterpretación vegana del tradicional pozole mexicano utiliza hongos para aportar sabor y textura. Los germinados añaden frescura y nutrientes a este platillo festivo que respeta la tradición sin ingredientes animales.