Hoy puedes encontrar una infinidad de recetas, desde la tradicional rosca hasta algunas rellenas de crema pastelera incluso relleno sabor chocolate. Por ello, hoy te traigo en esta lista 5 diferentes y deliciosas recetas de Rosca de Reyes, pata todos los gustos. Además, checa estas 7 recetas de Rosca de Reyes caseras que debes probar.
1. Es de suma importancia que los ingredientes a usar se encuentren a temperatura ambiente, incluida la mantequilla.
2. Utiliza la levadura adecuada, y es la de panadería. Puede ser fresca o seca, aunque la fresca da mejor resultado.
3. Entre más frescos y de mejor calidad sean los ingredientes, mejor sabor tendrá la rosca (en especial la mantequilla y los huevos).
4. Un tip que pocas hacen es engrasarse las manos, ya que con este truco podrás manipular y darle forma a la masa con mayor facilidad.
5. Utiliza fermento previo o pie de masa. Esto ayudará a separar la harina, la leche, levadura y al final solo agregaras con la masa final.
6. Amasa la masa hasta que quede suave, blanda, elástica y ligeramente pegajosa. Te dará muy buenos resultados.
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