Estás leyendo:
Pan Casero Rosca de Reyes de chocolate
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Pan Casero

Rosca de Reyes de chocolate

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Combina la delicia del chocolate con la tradicional rosca, y prepara esta Rosca de Reyes de chocolate, acompaña con un café o atole, ¡checa aquí la receta!
Escrito por: Pamela Montaño
Rosca de Reyes de chocolate Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • COLOCA en un tazón dos cucharas de harina, la levadura, una cucharada de azúcar y el agua tibia.
  • MEZCLA hasta disolver la preparación y deja reposar.
  • COLOCA en un tazón el resto del harina, el resto del azúcar, la sal, la leche en polvo y el huevo.
  • MEZCLA con las manos hasta formar una masa. Coloca sobre una superficie lisa y enharinada y añade la preparación que estaba reposando.
  • INTEGRA y amasa. Añade la mantequilla, las dos ralladuras y la cocoa.
  • CONTINÚA amasando hasta que se forme una bola lisa y suave. Abre y añade el chocolate en trozos, integra.
  • TAPA y deja reposar hasta que doble su volumen.
  • Para la costra

  • ACREMA la mantequilla y añade el azúcar, integra.
  • AGREGA la harina y cocoa. Mezcla con las manos hasta formar una pasta.
  • EXTIENDE la masa formando un rollo, acomoda los muñequitos y cierra. Forma la rosca sobre una charola con papel encerado. Deja reposar por 30 minutos.
  • DIVIDE la pasta en 6 y coloca sobre la rosca. Hornea por 40 minutos.
  • DEJA enfriar y decora con chocolate fundido, nueces y azúcar glass.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD