Mini rosca de reyes casera de avena, ¡en solo 20 minutos!

Ingredientes

Para 4 personas

Para la rosca de reyes

• 1 1/4 tza de Harina
• 3/4 tza de Avena
• 1/2 tza Arándanos
• 1/4 tza de Nuez
• 1 cda de Chía
• 1 cdta de de polvo para hornear
• 1/2 cdta de Sal
• 3 cda de Aceite de coco o canola
• 2 Huevos
• 1 cda de ralladura de naranja
• 1 cda Esencia de vainilla
• 1/4 tza de Yogur griego
• 3/4 tza de Azúcar mascabado

para decorar

• 1 bolsa de Gelatina verde y roja
• 1 tza de Agua tibia
• Yogur griego
• Chía
• Avena
• nueces

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180C.
• DILUYE la gelatina en el agua, vierte en un molde rectangular,refrigera y cuaja..
• ENHARINA ligeramente el molde de donas o rosca.
• MEZCLA la harina, polvo para hornear, avena, sal y nuez.
• MEZCLA el yogur, la vainilla, el azúcar, los huevos, el aceite y la ralladura de naranja. Agrega los ingredientes secos.
• VIERTE sobre el molde de dona, hornea durante 15 minutos, retira y deja enfriar.
• CORTA tiras de gelatina, decora con ellas y con nueces picadas, chía y avena.
• DISFRUTA de esta rosca de reyes con avena.

NOTAS

Prepara esta mini rosca de reyes casera, fácil de preparar, ligera y saludable.

Elige tu sabor de gelatina favorito, te sugerimos que sea de color verde y rojo.

Necesitas un molde de donas de metal o de mini roscas.