Ya sea para darle sabor a un sándwich, aderezar carnes o hasta usarse como complemento en botanas, la mayonesa es muy diverso. Además, es un ingrediente esencial para diversos platillos a nivel mundial. Por ello, luego de analizar el estudio publicado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), te enlisto, 2 mayonesas aprobadas por Profeco y cuestan menos de $30 pesos. Además, checa las 6 peores marcas de mayonesa según la Profeco.
La mayonesa puede ser utilizada en la preparación de un sándwich hasta alimentos complejos como pescados aderezados o ensaladas. Y cabe destacar que en su forma tradicional es una mezcla de yema de huevo, vinagre -que puede ser sustituido por limón- y aceite. Además, se le puede agregar mostaza, sal y pimienta ¡Una verdadera delicia!
Sin embargo, hay mayonesa industrializada que contienen un 65% mínimo de aceite vegetal y un 6% mínimo de yema de huevo líquida comercial. Así como un mínimo de 0.9% de proteína. También se compone de aditivos alimentarios, colorantes, saborizantes, agua, vinagre, azúcares, sal, especias y condimentos.
En enero de este año la Revista del Consumidor de Profeco dio a conocer los resultados de su estudio más reciente en el que se pusieron a prueba 24 productos:
En su estudio, Profeco encontró que las dos mayonesas que cuestan menos de 30 pesitos y aprobaron el examen fueron las siguientes. Además, Si tienes más dudas en cuanto a este estudio, te contamos cuáles son las mejores y peores mayonesas.
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