Mayonesa casera en licuadora

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 Huevos , las yemas
• 1 1/2 tazas Aceite de Canola
• 1 Limón , el jugo
• Sal y pimienta , al gusto

Procedimiento

• COLOCA en una licuadora las yemas de huevo, la mitad del aceite y sal y pimienta.
• LICÚA a velocidad baja y retira la tapa. Vierte poco a poco en forma de hilo el resto del aceite y licúa hasta que haya espesado.
• RESERVA en un frasco de vidrio con tapa. Refrigera no más de 5 días.
• ACOMPAÑA con un cuernito con jamón y queso o con tu sándwich favorito.