Los 25 peores platillos mexicanos según Taste Atlas, lista completa

Aunque la comida mexicana está catalogada como Patrimonio de la Humanidad, hay varios platillos que no son del agrado de muchas personas. Y es que, para la mayoría de los mexicanos la comida de su tierra natal es la más exquisita. Sin embargo, esta idea no la comparte todo mudo. Ahora, tras ser calificada por Taste Atlas, esto son los 25 peores platillos mexicanos. Además, conoce el origen de 5 de los antojitos mexicanos más deliciosos.

Taste Atlas, para medir si el platillo es rico o malo colaboró con expertos en la cocina que declaran sus opiniones al respecto, hasta ahora la guía ha calificado más de 10 mil alimentos y bebidas.

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¿Cuáles con los platillos mexicanos peor calificados?

Cabe mencionar que esta lista fue creada a partir de la votación de miles de usuarios. Con tiempo para elegir hasta el primero de diciembre de 2023. La plataforma recibió un total de 18 mil 113 calificaciones de las cuales 11 mil 544 fueron reconocidas como legítimas.

A través de un conteo realizado por la guía gastronómica, revelaron el top 25 con las preparaciones mexicanas que recibieron las peores calificaciones por los comensales y aquí te daremos a conocer cuáles fueron. De acuerdo con Taste Atlas, el platillo que fue coronado como la peor comida, ya que únicamente alcanzó 2.7 estrellas de calificación final, fueron los chongos zamoranos.

Dicha preparación también es conocida como ‘cuajada’, se trata de un postre que se caracteriza por tener un sabor dulce y una consistencia gelatinosa. Sus ingredientes principales son: leche, yemas de huevo, cuajo, canela y piloncillo. Tanto el mole de olla, como los romeritos y los tacos de mixiote fueron algunos de las comidas que fueron incluidas en la lista, sin embargo, varios de ellos forman parte de los favoritos de los habitantes del territorio mexicano.

El pasado 1 de diciembre, Taste Atlas, a través de su página de internet, difundió una lista de los peores platos de la cocina de México. A continuación te decimos cuáles son los peores platillos mexicanos:

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Chongos zamoranos - Michoacán, México.

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Torta de la barda - Tampico, México.

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Chinicuiles - México.

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Jumiles - Taxco, México.

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Capirotada - México.

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Romeritos - México.

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Ensalada de nopalitos - México.

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Jamoncillo - México.

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Menudo - México.

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Hígado encebollado - México.

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Caldo tlalpeño -Tlalpan, México.

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Tacos de chapulines - Oaxaca, México.

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Sopa de albóndigas - México.

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Huevos motuleños - Motul de carrillo puerto, México.

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Caldo de res - México.

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Salpicón de res - México.

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Hot Dog ‘perro peligroso’ - Hermosillo, México.

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Huevos ahogados - México.

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Tacos de tripa - México.

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Totopos - Oaxaca, México.

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Mole de olla - México.

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Mixiotes - México.

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Escamoles - México.

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Huachinango a la veracruzana - Veracruz, México.

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Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.