En México existen muchos platillos y en Vracruz existe una singular bebida caliente llamada atole de pedo ¡Aquí checa la receta y su historia!
Como en todo México, existen muchas delicias y Veracruz tiene una serie de platillos y bebidas típicas para celebrar el Día de Muertos. En la comunidad de Tolome preparan el famoso atole de nalga, hecho a base de maíz negro y piloncillo. Por ello, aquí te enseñamos cómo hacer este famoso atole mexicano.
El atole de nalga es el perfecto acompañante de los famosos tamales de pedo, otra especialidad de la región. Los tamale están envueltos en hoja de plátano, masa del mismo maíz negro pero con vegetales y aromatizada con una salsa de pepita y chipotle.
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