Atole de vainilla con leche casero

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 lt Leche
• 1/2 Vaina de Vainilla
• 1 taza Leche evaporada
• 1 taza Azúcar
• 2 cucharadas Fécula de Maíz
• 2 cucharadas Esencia de vainilla

Procedimiento

• CALIENTA la leche con la vaina de vainilla y cuando suelte el hervor añade la leche evaporada y el azúcar.
• COCINA por 5 minutos. Agrega la fécula de maíz disuelta en dos cucharadas de agua.
• MEZCLA y cocina hasta que espese.
• AÑADE la esencia de vainilla y mezcla.
• SIRVE caliente o tibio.