Cómo hacer Café de olla, ¡el tradicional!

Name: Café de olla
Yield: 10 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 litros Agua; 2 conos Piloncillo; 1 rama Canela; 1 Naranja (la cáscara); 100 gr Café (de grano molido); 2 Clavo de olor; 2 Pimienta Gorda

Escrito por: Cocina Vital

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Con el sabor del piloncillo y la canela, aquí te decimos cómo hacer café de olla, una receta facilísima; calientito, ideal para las noches frías.

Tips del Chef

Ingredientes

Para 10 personas

2 litros Agua
2 conos piloncillos
1 rama Canela
1 Naranja la cáscara
100 gr Café de grano molido
2 Clavos de olor
2 Pimientas gordas

Preparación

CALIENTA en una olla grande el agua con el piloncillo hasta que se disuelva.
AGREGA el café, la cáscara de naranja y las especias. Cocina hasta que suelte el hervor.
CUELA la preparación y rectifica dulzor. Sirve caliente.

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