Ponche de piña y tejocotes estilo Chiapas

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 lts Agua
• 2 Clavos de olor
• 1 trozo Jengibre
• 1 raja Canela
• 1 Piña chica, pelada y en cubos
• 1 Piloncillo

Procedimiento

• HIERVE el agua con el clavo de olor, el jengibre y la canela.
• AÑADE el piloncillo y cocina hasta que se disuelve. Agrega la piña y cocina hasta que se sienta suave.
• SIRVE y acompaña con marquesote (pan tradicional de Chiapas).