Bolitas Mac & Cheese

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete bolitas con fritura de queso
• 3 cucharada(s) Mantequilla
• 200 gr Queso Mozzarella rallado
• 200 gr Queso cheddar
• 3/4 taza Leche
• 200 gr Queso crema
• 350 gr Pasta de Codito previamente cocida
• Harina de trigo
• 3 Huevos

Preparación

1. Tritura las bolitas con fritura de queso en una bolsa con cierre hermético y reserva.
2. En una olla pequeña, funde la mantequilla y agrega el queso mozzarella y el queso cheddar, agrega la leche y mueve hasta que se derrita, agrega el queso crema y mezcla hasta que tenga una consistencia homogénea.
3. Mezcla la salsa de queso con la pasta de codito y enfria por 20 minutos.
4. Una vez frío forma bolitas, pasa por harina, después por huevo y después por las frituras de queso.
5. Calienta en una olla pequeña el aceite y fríe las bolitas. ¡Disfruta!