Cómo hacer papas acordeón en menos de 10 minutos

Ingredientes

Para 4 personas

Advertising
Advertising
• 2 papas grandes
• 1 tz de Aceite

Para sazonar

• Sal y pimienta al gusto
• Paprika
• Ajo en polvo
• Palitos

Preparación

1. LAVAR y pelar las papas.
2. QUITAR las puntas para hacer una base y partir de forma vertical en láminas de alrededor de 1 dedo de grosor.
3. Con la ayuda de dos palitos, COLOCAR uno de cada lado de la lámina de papa.
4. Con un cuchillo bien afilado, hacer incisiones de forma horizontal en la papa sin llegar hasta abajo (para ésto nos ayudarán los palitos en los costados).
5. VOLTEAR la papa y repetir las incisiones pero ésta vez en forma diagonal. Así obtendremos un acordeón.
6. REPETIR con cada lámina de papa e insertar cada una en un palito de brocheta.
7. ESPOLVOREAR las especias en la papa acodeón.
8. CALENTAR el aceite en un sartén y coloca las banderillas hasta freír.
9. DISFRUTAR con la salsa BBQ casera.