Receta de queso fundido con champiñones y pollo
¡Querrás hacerlo todos los días!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Sella la pechuga de pollo y salpimienta. Añade la cebolla y los champiñones.
- Cocina por 5 minutos y rectifica sazón.
- Añade el epazote y cocina hasta que el pollo esté cocido.
- Pica el queso en cubos chicos y colócalo en una cazuela de barro.
- Vierte una cucharadita de aceite en una cazuela de barro.
- Coloca la cazuela en un comal y añade el queso, champiñones con pollo, más queso y champiñones.
- Cocina a fuego medio por 15 a 20 minutos.
- Sirve en tacos con aguacate y acompaña con salsa roja.
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