Arroz con pollo para el lunch
¿No sabes que llevarte de comer al trabajo? Esta opción de arroz con pollo para el lunch es ideal. ¡Práctica y fácil de preparar!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Dora el pollo y salpimienta. Retira de la cacerola y reserva.
- Acitrona la cebolla y ajo. Añade el jitomate y cocina por 5 minutos.
- Agrega el arroz y la paprika. Cocina hasta que se dore el arroz.
- Añade el pollo, pimientos y la mitad del caldo. Rectifica sazón.
- Cocina por 15 minutos con tapa. Destapa y mezcla. Añade el perejil y cocina por 15 minutos.
- Sirve y acompaña con verduras y frijoles.
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