Cubitos de pechuga de pollo en salsa de naranja

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 1/2 pechuga de pollo en cubos
• 100 gr Harina de trigo
• 1 lt Jugo de Naranja
• 2 Chiles chipotle adobados
• 50 gr Mantequilla
• 1 Naranja en supremas

Procedimiento

• Enharina el pollo y reserva.
• Licúa el jugo de naranja con el chile y agrega sal al gusto. Cuela y reserva.
• Funde en una olla la mantequilla y dora los cubos.
• Agrega la preparación. Deja hervir 5 minutos. Mueve constantemente para evitar que se pegue. Baja el fuego y deja reducir otros 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
• Sirve acompañado con la pasta de tu elección. Decora con supremas de naranja.