Pechuga de pollo empanizada en panko, receta fácil y crujiente

Name: Pechuga de pollo empanizada en panko, receta fácil y crujiente
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 personas
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 2 Huevos (batidos); 400 g. Panko; 300 g. Harina de trigo; 20 g. Sal; 5 g. Pimienta; 5 g. Ajo en polvo; 5 g. Paprika; c/n Aceite Vegetal (para freír)

Escrito por: Danniela Juárez

¡No más pan molido despegado! Con esta receta vas a lograr el empanizado perfecto en tus pechugas de pollo.

Tips del Chef

A continuación, te contamos la receta que debes conocer para lograr un empanizado perfecto (a prueba de novatos y aprendices de cocina).

Ingredientes

Para 3 personas

4 pechugas de pollo
2 Huevos batidos
400 g. Panko
300 g. Harina de trigo
20 g. Sal
5 g. Pimienta
5 g. Ajo en polvo
5 g. Paprika
c/n Aceite Vegetal para freír

Preparación

Seca muy bien las pechugas de pollo con toallitas absorbentes.
Mezcla el panko con la sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Reservar.
Calienta el aceite a que llegue alrededor de los 170ºC (180º C máximo)
Toma una pechuga y pasar por harina, luego por huevo y por último por la mezcla de panko.
Sumerge en el aceite caliente para freír. Deja cocinar alrededor de 5-6 minutos.

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