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Bisteces rancheros con papas

Aprende a cómo preparar unos jugositos bisteces con esta receta de bisteces rancheros con papas. Perfecta para acompañar con tortillitas y aguacate.

Escrito por: Daniel Santamaria

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MUELE dos dientes de ajo con una cucharada de aceite.
  • UNTA los bisteces y deja marinar.
  • Para la salsa

  • HIERVE los jitomates y los chiles.
  • LICÚA con la cebolla y el ajo. Salpimienta.
  • SALTEA la carne con el resto del aceite. Retira.
  • SALTEA la cebolla.
  • AÑADE el jitomate y los chiles.
  • COCINA por 10 minutos.
  • VIERTE la salsa y salpimienta.
  • COCINA hasta que suelte el hervor.
  • AÑADE las papas y los bisteces.
  • COCINA por 10 minutos.
  • SIRVE y acompaña con tortillas y aguacate.

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