Receta de pastel de papa al horno con carne asada, ideal para compartir
Escrito por:
Brenda Carrillo
Es una opción perfecta para compartir en familia, rendidora, fácil de preparar y con ingredientes accesibles. Ya sea para una comida especial o para consentirte entre semana, este pastel se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Pura comida reconfortante en cada bocado!
Tips del Chef
Para un sabor más intenso, marina la carne asada al menos 1 hora antes de cocinarla con ajo, cebolla, jugo de limón y un toque de comino. Esto realzará el sabor del relleno y le dará un toque más jugoso y especiado al pastel.
Receta de pastel de papa y carne asada-@danto_solano
Ingredientes
Para 6 personas
- 5 pzas papas rebanadas
- 500 g Bistec de res picado en cubos
- 1/2 pza cebolla blanca fileteada
- 200 g Queso Manchego Rallado
- 200 ml media crem
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas
- Guacamole
Para acompañar
Preparación
- HIERVE las papas con sal hasta que estén blandas.
- MACHACA las papas, añade la mantequilla y sazona con sal y pimienta. Reserva.
- En una sartén FRÍE el bistec junto con la cebolla, sazona con sal y pimienta.
- En un recipiente para horno, REALIZA una capa de papa, una capa de la carne asada, otra capa de queso manchego, por último otra capa de papa, una capa de queso rallado y más carne asada.
- HORNEA a 180°c por 40 minutos.
- SIRVE y acompaña con tortilla y guacamole.
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