Pizza de carnes frías y albahaca

Ingredientes

Para 4 personas

• 250 gr Masa para pizza
• 1 taza Puré de tomate
• 1 cucharada Ajo finamente picado
• 1 pizca Orégano seco
• 200 gr Queso Mozzarella pizzero
• 1 Jitomate Bola en rebanadas delgadas
• 100 gr Salami
• 100 gr Pepperoni
• 50 gr Jamón en cubos
• 2 ramas Albahaca
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de Oliva

Procedimiento

• Precalienta el horno a 160 grados centígrados.
• Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo. Pincha con un tenedor y hornea por 5 minutos. Retira.
• Unta el puré de tomate, espolvorea el ajo, el orégano y la mitad del queso, acomoda las rebanadas de jitomate y las carnes frías. Salpimienta.
• Agrega el resto del queso y hornea por 15 minutos o hasta que dore.
• Sirve y acomoda las hojas de albahaca. Vierte unas gotas de aceite de oliva, corta y sirve en rebanadas.

NOTAS